COLLINE SALUZZESI
Alle pendici del Monviso per difendere la vite.
Zona che interessa in provincia di Cuneo, i comuni di Pagno e Piasco, e il parziale territorio dei comuni di Brondello, Busca, Castellar, Costigliole Saluzzo, Saluzzo, Dronero, Envie, Manta, Martiniana Po, Revello, Verzuolo, Villar San Costanzo.
Il territorio praticamente racchiude la zona comprendente la Valle Bronda (dove si coltiva principalmente Pelaverga) e tutta la dorsale collinare che da Saluzzo arriva fino a Busca, in cui si è conservata la produzione di Quagliano, in particolar modo a Costigliole Saluzzo.
Di particolare fascino in quanto affacciata sulle pendici delle valli del Monviso, è una zona preziosa, in quanto nonostante la concorrenza delle colture frutticole ampiamente sviluppate, è riuscita a conservare alcuni vigneti, grazie anche alle condizioni climatiche favorevoli che donano un prodotto interessante.
750
M di altitudine massima per la coltura di vigneti atti alla DOC
13
Comuni interessati alla produzione della DOC
1268
Anno di prima citazione di vigne impiantate
1996
Anno di istituzione della DOC
LE CANTINE DELLE COLLINE SALUZZESI
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