VESPOLINA
Il nome di questo vitigno deriverebbe dal fatto che le vespe sono particolarmente attratte dalla dolcezza delle bacche mature durante la vendemmia. Tradizionalmente vinificata con Barbera, Croatina e Uva Rara, a cui regala la nota speziata, è coltivata in Biellese, Alto Vercellese e Novarese.
Grappolo
Medio / Cilindrico o Piramidale / Un pò allungato / Alato / Spargolo
Acino
Medio o medio-grande / Ellissoidale / Buccia blu molto pruinosa, piuttosto sottile
Maturazione
Media-precoce o media epoca (fine settembre)
Vino
Rosso rubino intenso. Naso floreale e speziato. Palato leggero e vivace
LA VESPOLINA NEL BICCHIERE
Le nostre selezioni.
