MERLOT
Citato per la prima volta nel 1783 col nome di “Merlau” in Gironde (sud-ovest della Francia), il nome Merlot apparve nel 1824 e prese origine dal fatto che i merli gradivano molto la sua uva. Originato da un incrocio spontaneo tra Cabernet Franc ed una varietà a maturazione precoce quasi totalmente sconosciuta, la “Magdeleine noire des Charantes”. Capace di adattarsi bene in aree geografiche e terreni diversi, predilige clima umido e fresco.
Grappolo
Medio / Piramidale / Con 1 o 2 ali / Più o meno spargolo
Acino
Medio / Rotondo / Colore blu-nero / Buccia di media consistenza, molto pruinosa
Maturazione
Medio-tardiva (tra la seconda metà di settembre e la prima metà di ottobre)
Vino
Rosso rubino più o meno intenso. Fruttato (frutti rossi), vegetale . Tannico, morbido, corposo
IL MERLOT NEL BICCHIERE
Le nostre selezioni.
