Barbera
È il vitigno a bacca nera più diffuso in Piemonte. Presente ovunque nella Regione, con coltivazione intensa nelle province di Asti e Alessandria e diffusione nelle province di Torino e Cuneo.
Si presume abbia avuto origine in Monferrato, come risulta dai testi di Gallesio (1839) e dell’Abate Milano.
Grappolo
Medio-grande / Piramidale o cilindrico / Alato / Compatto
Acino
Medio-grande / Ellissoidale
Maturazione
Medio-tardiva (prima decade di ottobre.
Produttività elevata e costante
Vino
Intensi sentori floreali. Ottima strutture ed equilibrio. Uva che regala vini molto duttili, data la presenza di acidità unita al basso contenuto di tannino
LA BARBERA NEL BICCHIERE
Le nostre selezioni.
