Timorasso San Leto

Breve macerazione su bucce e passaggio in legno di acaia di circa 12 mesi. Cristallino, giallo paglierino con riflessi dorati, naso intenso e di particolare complessità. Frutta esotica, lime, acacia e origano. Erbe officinali, pietra focaia e nuances affumicate. Note di idrocarburi e gomma. Il palato è fresco e fruttato. Di corpo e polposo, decisamente salino e di lunga persistenza. Finale minerale.

Occhi
Vivo

Naso
Originale e mutevole

Bocca
potente

Servizio
10/12°

Abbinamento
Carni bianche, pesce, caprini freschi

Vita
Può durare diversi anni

Vitigno
Timorasso 100%