Nata l’8 maggio 1988 dalla volontà di Ignazio Giovine, enologo.

La storia che lega la famiglia Giovine alla città di Canelli ha in realtà origini molto antiche.

Già alla fine del 17° secolo, infatti, i Giovine erano a Canelli; nel corso degli anni, riuscirono ad acquisire alcuni vigneti sulle colline di Sant’Antonio, zona perfettamente vocata per la produzione del Moscato d’Asti. La situazione a metà del 19° secolo li vedeva vinificare direttamente le proprie uve, dando vita negli anni ad una struttura agricola e commerciale, che manteneva i propri vigneti ed acquistava uve. Ignazio accolse l’idea e l’invito del padre Giuseppe a ritornare ad una dimensione totalmente agricola, e decise quindi di creare una realtà propria potendo trarre ispirazione e forza dagli antichi vigneti di famiglia e dalla secolare esperienza enologica.