Metodo Classico – Quattro

Brillante, perlage persistente e fine. Fragrante al naso con note di lievito, pasticceria secca, banana, ananas, zenzero candito. Fiori freschi e leggere sfumature minerali. In bocca è equilibrato, fine e fresco. Buona sapidità, con un gradevole finale acidulo che allunga il sorso.

Occhi
Brillante

Naso
Stimolante

Bocca
Brioso

Servizio
8/10°

Abbinamento
Antipasti di pesce, fritti di verdure, secondi di pesce, crostacei

Vita
Può durare diversi anni

Vitigno
40% Barbera – 40% Pinot Nero – 20% Chardonnay