Nascetta
Vitigno autoctono dell’Albese, citato dal Rosvenda nel 1877 nel “Saggio di un’ampelografia universale” col nome di “Anascetta”. Nota nel passato come uva dal sapore squisito e dalle eccellenti attitudini enologiche, oggi è coltivata in un territorio limitato al Comune di Novello ed è catalogata come vitigno semiaromatico.
Grappolo
Medio-grande / Cilindrico / Compatto / Con 1 o raramente 2 ali
Acino
Medio / Sferoidale o ellissoidale corto / Buccia di medio spessore, pruinosa
Maturazione
Precoce
Vino
Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Naso intenso di fiori e frutti. Fresco, amarognolo, sapido
LA NASCETTA NEL BICCHIERE
Le nostre selezioni.
