Nata nel 1997 a Novello, la piccola cantina scavata nel tufo rappresenta il coronamento del sogno dei due fratelli Daniele (Mauro e Savio). Ereditata la grande passione per la vite da papà Giulio e mamma Giuliana, Mauro e Savio hanno studiato, applicato gli studi e maturata esperienza presso una cantina prestigiosa della zona, per poi dedicarsi direttamente ed in prima persona alle vigna ed alla cantina, dove curano anche grazie all’aiuto fondamentale di Gino Lagorio e della sua famiglia, la produzione e la vendita dei propri vini. Ecco spiegato il percorso dell’azienda: piccole produzioni che dall’anno di fondazione sono andate mano a mano aumentando, portando avanti negli anni la filosofia produttiva che non abbandona mai questa famiglia: valorizzare i vitigni autoctoni, che sono l’espressione perfetta delle caratteristiche dell’uva e del territorio. Un esempio straordinario della missione, è la produzione del bianco Nas-cetta, da vitigno omonimo, che sarebbe andato perso se non fosse stato per la forza e la convinzione dei Daniele e di un altro produttore della zona, che sono riusciti non solo a salvare il vitigno, ma a lavorarlo e farlo diventare un fiore all’occhiello della zona.